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热菜家常菜

重芝士乳酪

2022-03-19 10:41:07

烤箱不一样温度自己控制本人的烤箱太小。如果打烤箱做好后可以放速冻可以保存时间久了一点

配料表:

  • 乳酪 (200克)
  • 糖 (65克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (60克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 香草 (大概1.25毫升)
  • 黄油 (30克)

详细做法:

STEP1乳酪室温软化分次加糖搅拌无颗粒状态

重芝士乳酪

STEP2、分两次加入鸡蛋每次加入一个搅拌均匀

重芝士乳酪

STEP3、筛入淀粉搅拌无颗粒状态,加入牛奶液态的黄油最后加入香草精搅拌均匀最好不用电动的气泡太多

重芝士乳酪

STEP4、倒入模具底部用锡纸包好倒入水上下火预热15分钟放入烤箱160度烤60分钟。

重芝士乳酪

STEP5、水放少了点上色有点重应该上完色在用锡纸包一下。不过还是很美味呦……

重芝士乳酪

STEP6、把皮扒了冷藏后超级好吃

重芝士乳酪

STEP7

重芝士乳酪


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