配料表:
详细做法:
STEP1、准备好各种材料
STEP2、火龙果切成小块,榨汁过滤备用。
STEP3、牛奶倒进碗里,加入白糖搅拌均匀,然后加入玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒状态。
STEP4、最后倒入火龙果汁,搅拌均匀。
STEP5、搅拌好的奶糊过筛两次
STEP6、倒进锅里准备加热
STEP7、小火一边加热一边搅拌
STEP8、一定要一边加热一边不停地搅拌,让奶糊受热均匀
STEP9、奶糊加热至浓稠顺滑无颗粒状态即可关火
STEP10、关火后,趁热把奶糊倒进干净的玻璃容器,尽量铺平表面,待冷却后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏定定型。至少一个小时。
STEP11、冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上,切成小块。
STEP12、牛奶小方四周裹上椰蓉即可。
STEP13、成品
STEP14、成品
STEP15、成品
STEP16、成品
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