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热菜家常菜

蚝油杏鲍菇

蚝油本身比较咸,所以不用再放盐了。不吃辣的亲可以不放辣椒或者加一点彩椒配色。

配料表:

  • 杏鲍菇 (300克)
  • 蚝油 (1勺半左右)
  • 姜蒜 (适量)
  • 青红小米椒 (各两个)
  • 生抽 (1小勺)
  • 小香葱 (2根)

详细做法:

STEP1、切好食材,杏鲍菇切成丝。

蚝油杏鲍菇

STEP2、姜蒜在油锅里爆香,倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。

蚝油杏鲍菇

STEP3、加入1勺多点,约1勺半左右的蚝油,翻炒均匀。

蚝油杏鲍菇

STEP4、加入一点点生抽翻炒均匀

蚝油杏鲍菇

STEP5、加入小米椒翻炒

蚝油杏鲍菇

STEP6、最后出锅前撒上小香葱装盘。

蚝油杏鲍菇


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