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热菜家常菜

香菇发菜干贝羹

2022-03-19 10:41:07

1.泡发香菇和干贝的水都不要倒,放到锅里煮。2.地瓜粉不要太多,加淀粉水和蛋汁时都要边加边搅锅里的汤。

配料表:

  • 香菇 (一把)
  • 干贝 (若干粒)
  • 发菜 (一把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 芹菜 (一棵)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 地瓜粉 (一勺)
  • 虾 (可有可无)

详细做法:

STEP1、将干贝,香菇,发菜用水发好

香菇发菜干贝羹

STEP2、虾煮好剥皮备用

香菇发菜干贝羹

STEP3、地瓜粉加水搅拌备用

香菇发菜干贝羹

STEP4、将干贝和香菇倒入油锅翻炒后,加入泡发干贝和香菇的水,(可别倒了哦)

香菇发菜干贝羹

STEP5、水开后,加入发菜和虾仁,再烧开。加入淀粉水和胡椒粉,边加边搅。

香菇发菜干贝羹

STEP6、加入蛋汁,边加边搅

香菇发菜干贝羹

STEP7、下芹菜叶和味精,盐,可以出锅啦,

香菇发菜干贝羹

STEP8、成品看上去不怎么样,味道还是很鲜美的!可以试试看哦。

香菇发菜干贝羹


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