配料表:
详细做法:
STEP1、山药洗净去皮,切块蒸熟
STEP2、放入料理机中,加入牛奶鸡蛋
STEP3、打成糊
STEP4、在山药糊中加入白糖,酵母,小苏打,搅拌均匀
STEP5、加入面粉,边加边用筷子搅
STEP6、和成软一点的面团
STEP7、不用发酵,直接擀成1.5公分厚的面饼
STEP8、用矿泉水瓶盖子压成小圆饼,剩余的面可以做成大饼
STEP9、盖上保鲜膜发酵30分钟
STEP10、平底锅不用放油,直接将面坯放入锅中,盖上锅盖,小火烙制2-3分钟,翻面继续烙2-3分钟
STEP11、可以当零食的小饼干,小朋友非常喜欢吃呦
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