STEP1、将高筋面粉，细砂糖，盐，鸡蛋，酵母，每放一个就搅拌一下，然后慢慢加入牛奶，边下边搅拌，再加入淡奶油，再搅拌，再开始用手开始揉面（面包机面机就最好了，盐酵母）揉的差多了，加软化的黄油继续揉，这就是为什么周末做了，老公在家揉面的力气活就全是他的了，这个面团比较硬，我已经根据配方加了牛奶淡奶的量，所以揉起来要很用力，用出手膜，但也要揉的够柔滑啊，大概揉了二十多分钟。

STEP2、揉好的面放在深盘中，盖上湿的毛巾或者纱布，发酵到二倍大，这个天气我就放的室温，天气冷的话，放烤箱低温大概四十度左右发酵大概半个小时，然后关了继续发酵半个小时。（根据各家的烤箱脾气啊，实际温度比设定的要低，每家的不同，自己感觉加热常温温热这样子）

STEP3、好面团分成二，排气擀成长方形，大概30*40CM这大，加葡萄干，核桃仁（烤好，核桃仁，大概，我做二列包用了包260克葡萄干，记住最后地方不要加料。好，按压下，要结实点，尽量不要留空，烤盘垫油纸，放入胚进二，放烤箱里，夏天话，不用加温，天冷加低温，大概。好后，稍微整理下形状，用刀在上面列几口子，不要舍不得划啊，狠点，刷上全蛋液，

STEP4、烤箱预热190（我家只有150度，差越来越了，真心要换烤箱啦，度，建议170这样子吧，预热好，列巴胚放入烤箱开始烤，170度40分钟，分钟，加盖锡纸，继续烤，要勤观察啊！感觉严重可以30分钟5度。