STEP1、奶油奶酪黄油一起化成糊，先压碎，然后用电动打蛋机少许打一下更碎，各热化更容易！

STEP2、把奶酪颗粒压压碎！

STEP3、放入糖粉面粉砂糖放10克拌匀！因为里面已经有糖粉了！所以砂糖就不用放很多了。

STEP4、然后倒入几滴红丝绒香精！继续拌匀，这个时候可以预热烤箱了！热的越久发的越快。

STEP5、蛋白里加砂糖20克柠檬汁几滴！打发盆倒下来蛋白不往下滑即可！砂糖我是一次性放的。

STEP6、然后就是先挖三分之二到盆里切拌匀！不要搅拌，是切拌。

STEP7、然后全部倒进蛋白盆里切拌匀！我的磨具不用刷油，而且里面有黄油了！

STEP8、倒入磨具我是倒完了刚好8分满！跺几下把小泡泡跺没了！

STEP9、烤盘里加点水！就开始烤了！上火160下火150度！60分钟。

STEP10、烤半个小时的时候观察有没有裂，其实我每次就怕裂！

STEP11、不过这次还真没裂不错！看样子加水是防裂的。口味不错！也好看，橙粉，因为我没有买红曲粉所以没有那么红！足够了。