STEP1、40g黄油加热融化，微波炉融化也可

STEP2、加入80g饼干碎

STEP3、拌匀倒入容器压平，放入冷藏室

STEP4、酸奶隔水加热，加入泡软的吉利丁片或者吉利丁粉，搅匀

STEP5、奶油加白糖，打蛋打发有纹理即可，加有吉利丁片的酸奶，拌匀，拌匀5小时

STEP6、接着最镜面，先泡软吉利丁片

STEP7、盐渍樱花先在水里泡下，大概10多差不多，换水5次左右，减轻盐味

STEP8、雪碧要把气全部放掉，否则镜面会有气泡，我是倒在杯里放了6小时，把泡软的吉利丁片用10g温水融化，兑入雪碧里搅匀

STEP9、开始做镜面，先倒浅浅的一层后放樱花，按个人喜欢摆图案，然后再浇一层雪碧镜面后放入冰箱