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热菜家常菜

酸奶机酸奶做酸奶

2022-03-19 10:41:07

1.想要吃稠点的就用老酸奶做引子,用菌粉也可以。2.热牛奶的水不能太热,加热的话大概40度多点就可以了。3.容器消毒用热水泡或者煮都可以。4.酸奶做好了在冰箱里冷藏一段时间更好吃哦!

配料表:

  • 纯牛奶 (180克)
  • 酸奶 (20克)
  • 脱脂或全脂奶粉 (适量克)

详细做法:

STEP1、准备好材料酸奶酸奶牛奶奶粉

酸奶机酸奶做酸奶

STEP2、把酸奶机里面的瓶瓶用沸水泡一分钟还有后面搅拌用到的筷子

酸奶机酸奶做酸奶

STEP3、直接把牛奶放到盆里泡一会,很快大概一分钟就可以拿出来感受下温度比体温稍微高点就行了温度不能太高会杀死菌种的

酸奶机酸奶做酸奶

STEP4、把热好的牛奶倒入酸奶杯里,放点奶粉搅拌一下我用的脱脂奶粉为了增加蛋白质含量,用全脂奶粉可以让酸奶更稠,脂肪越高酸奶就越稠,

酸奶机酸奶做酸奶

STEP5、用干净的勺子挖一勺老酸奶放到牛奶杯里就行,不用搅拌。

酸奶机酸奶做酸奶

STEP6酸奶机放入水,发酵就可以了。

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STEP7、哈哈哈哈我等不及吃啦这个是五个小时的酸奶很稠成功啦。

酸奶机酸奶做酸奶


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