热菜家常菜
宝宝版自制火龙果酸奶
牛奶做成酸奶后，极易致敏的蛋白被乳酸菌部分分解，就不容易引起过敏了，乳糖被分解后也更容易被宝宝吸收。6个月以上的宝宝，都可以尝试酸奶的。但是吃完后需要及时漱口，防止腐蚀牙齿，做好口腔的清洁工作！酸奶做好后，要放到消过毒的密封容器里冷藏保存，推荐购买分小瓶独立制作的，每次可以多做几瓶，保存期限为2-3天。还有一点要注意，如果酸奶变得不凝块，呈流质状态，有的酸味过浓或有酒精发酵味，有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿，就切记不可以再喝了。
配料表：
- 红心火龙果汁 （60克）
- 牛奶 （260克）
- 白糖 （25克）
- 菌粉 （1克）
详细做法：
STEP1、我家孩子一直就特别喜欢和酸奶，因为他的喜欢，所以我也经常在家制作酸奶，在家里自己制作酸奶的过程中，一定要注意对使用的器具进行消毒。用沸水烫一下就可以，是为了杀菌消毒，做酸奶更易成功，做好后也更易保存。
STEP2、食材准备
STEP4、加入白糖，菌粉，菌粉菌粉，菌粉，这样无法保证效果和安全性。是川秀双歧杆菌，做出还是非常浓稠。
STEP5、在加入牛奶搅拌均匀
STEP6、放入酸奶机中。这里还要强调一遍消毒，将酸奶机和搅拌用的勺子用沸水过一遍消毒，最后用来装酸奶的玻璃瓶也要沸水消毒。
STEP7、盖上盖子，默认时间8小时，按启动键，你就该干嘛干嘛去吧。
STEP8、时间到后，打开盖子，能看到里面的牛奶已经凝固了。这时候先别急着喝，需要将酸奶放入冰箱里再冷藏2-3小时，这样经过后续发酵的酸奶味道才最好。宝宝喝就不用冷藏，直接喝吧。
STEP9、小清新的颜色，可以再搭配适量蜂蜜或者果酱、果粒，就变成了好喝的果味酸奶了，味道超棒的！
