STEP1、切去尾部，洗净

STEP2、铺在盘子里

STEP3、切蒜末，葱花

STEP4、锅里少许油，中火炒香蒜末即可

STEP5、淋在金针菇上

STEP6、加点小米辣，爱吃辣的四川人

STEP7、隔水蒸十来分钟

STEP8、把蒸金针菇蒸出来的汁倒进另一个碗里，加生抽，少许盐，花椒油，少许糖提味，搅拌均匀

STEP9、再淋回蒸好的金针菇上，撒上葱花，即可