STEP1、准备好食材

STEP2、金针菇中间切断，根部不要，留前段。

STEP3、培根前晚放冰箱冷藏室提前解冻，用刀中间一切为二。（不过要看大家买的培根的长度哦。一般都还是比较长的。如果太短，就不要吃了，具体自己判断哦。

STEP4、如图所示，将金针菇放到培根中间。卷成卷。用牙签中间固定。金针菇要两头都露出来哦。我喜欢给它们整理得整整齐齐的）

STEP5、平底锅倒入适当的油，用硅胶刷刷匀。油预热至3成。

STEP6、放入卷好的培根金针菇卷。

STEP7、盖上锅盖。火转中小火。盖上锅盖，利用水蒸气把金针菇弄熟哦，不然培根焦了，金针菇可能还是生的哦。火的大小大家也控制哦。我用的网红锅是精准控温的全程可以不用看。

STEP8、中途打开锅盖，翻面。

STEP9、两面煎熟后，起锅，装盘。拿掉牙签（怎样判断是否熟透，大家看金针菇变软掉就可以了）

STEP10、噔噔噔噔，培根金针菇卷就做好了。大概用时10分钟。我给儿子挤了番茄酱。大人吃可以撒上点胡椒粉和葱花。