STEP1、将金针菇切根洗净，放入蒸盘中

STEP2、将蒜切末备用。喜欢吃蒜的朋友可以多切点蒜。

STEP3、油烧开后关火，放入蒜末。用余温炒香蒜末

STEP4、将蒜末均匀倒在码好的金针菇上，撒1小勺盐。烧开热水将金针菇放在蒸锅里蒸10分钟。

STEP5、出锅，将汁水倒入备用小碗中。

STEP6、在倒出的汁水里倒入1勺酱油

STEP7、再加4滴香油（不喜欢的可以不加）

STEP8、加入葱花、香菜。这样就可以吃啦，非常鲜。