STEP1、松茸是天然野生食材，生长于原始森林中，所以松茸采摘后都会带着泥脚运输。食用之前我们只需用小刀刮去底部的泥脚

STEP2、用厨房纸沾水拭去表面的泥土，用轻水流稍微冲洗即可。切记千万不可浸泡水里清洗，不然会冲淡松茸的香气且表面会产生黏腻感。

STEP3、鲜松茸洗净后切片摆盘，即可蘸芥末酱油食用。