更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

原味香酥平菇

2022-03-19 10:41:07

1.平菇皮很薄,清洗的时候一定要小心,以免弄坏菌伞2.要想做好这道菜,复炸是关键哦。第一遍将油烧至六成时,倒入平菇,让平菇内部熟透,第二遍是等油回热至9成时,再放入炸过的平菇,等到颜色金黄时,迅速捞出沥干油

配料表:

  • 平菇 (200g)
  • 干淀粉 (100g)
  • 鸡蛋液 (100g)
  • 盐 (5g)
  • 辣椒面 (适量)

详细做法:

STEP1、1.提前将原料准备好

原味香酥平菇

STEP2、2.将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊

原味香酥平菇

STEP3、3.将平菇清洗干净,撕成大小均匀的条状

原味香酥平菇

STEP4、4.锅内放入适量油,烧热至6成,将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型捞出沥油,等油温升至9成,下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆,即可出锅

原味香酥平菇

STEP5、5.装盘时撒上适量辣椒面即可食用

原味香酥平菇


上一篇:蚝油杏鲍菇
下一篇:蒜蓉耗油金针菇

家常菜做法         Sitemap    Baidunews