配料表:
详细做法:
STEP1、1.提前将原料准备好
STEP2、2.将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊
STEP3、3.将平菇清洗干净,撕成大小均匀的条状
STEP4、4.锅内放入适量油,烧热至6成,将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型捞出沥油,等油温升至9成,下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆,即可出锅
STEP5、5.装盘时撒上适量辣椒面即可食用
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