STEP1、杏鲍菇2个，洋葱1个

STEP2、杏鲍菇切条，

STEP3、洋葱切成和杏鲍菇一样宽的条

STEP4、1勺生抽，1勺蚝油放在小碗中

STEP5、杏鲍菇焯水（水开后下入杏鲍菇，水再开就捞出）

STEP6、热锅凉油，放入洋葱煸炒

STEP7、把洋葱扒拉到四周边上，杏鲍菇放到中间煸炒

STEP8、翻炒，加入1克盐，生抽蚝汁，炒匀，翻炒，脆鲜的杏鲍菇就出锅了