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热菜家常菜

百合银耳羹

2022-03-19 10:41:07

我用的新鲜银耳,如果是干的要提前用热水泡发百合我用的干的,如果是新鲜的洗干净直接用即可冰糖根据自家口味调整

配料表:

  • 百合 (15克)
  • 银耳 (1朵)
  • 枸杞 (适量)
  • 梨 (1个)
  • 红枣 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1、准备食材

百合银耳羹

STEP2、锅中倒入清水烧开

百合银耳羹

STEP3、银耳撕成小块,冲洗干净

百合银耳羹

STEP4、用盐搓洗梨,多搓洗几次,再切小块

百合银耳羹

STEP5、如果想削皮也可以,但是注意不要切太大了

百合银耳羹

STEP6、银耳放入锅中

百合银耳羹

STEP7、红枣,梨放入锅中

百合银耳羹

STEP8、大火烧开转小火慢炖

百合银耳羹

STEP9、炖的时间把百合泡软,枸杞洗干净备用

百合银耳羹

STEP10、大概一个半小时,汤汁浓稠,梨也熟了

百合银耳羹

STEP11、放入百合,枸杞,冰糖,再炖20分钟即可

百合银耳羹

STEP12、秋天可以多喝一些银耳

百合银耳羹

STEP13、美容养颜,滋阴润肺

百合银耳羹


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