STEP1、蛤蜊清洗干净清水下锅煮开口后马上捞起来把肉肉都剥出来

STEP2、金针菇清洗干净分成一小束一小束的垫在盘底蛤蜊肉肉均匀的放在上面盘子放入锅，隔水蒸（金针菇和蛤蜊肉大家可以自行控制哦）

STEP3、10分钟左右，蒸出来就是这个样子啦

STEP4、接着开始准备淋料啦热油下蒜末—姜米—小米椒炒出香味，锅边淋入一勺酱油和一点点香醋，搅拌搅拌，很香呀！最后均匀淋在我们的金针菇蛤蜊上

STEP5、就是这个样子啦！

STEP6、配上三明治作为提味，也是没有违和感呢，嘻嘻本来还是做蛤蜊蒸蛋的，看到冰箱里剩的金针菇临时搭配起来

STEP7、吃的时候可以搅拌搅拌，蘸蘸料汁，口感很不错呢，用简单的佐料做出食材本身的味道，香脆鲜，美味简单