STEP1、平菇洗净，撕碎待用。先热锅放油把蒜炒香

STEP2、再倒入平菇炒

STEP3、我放了几根葱白，不放也没关系。顺便把盐加入了

STEP4、再加入干辣椒

STEP5、继续翻炒，直至水份没有

STEP6、这是水份已经没了，出油了。但还是要继续翻炒

STEP7、到最后已经呈金黄色时，就可以放入鸡精出锅了

STEP8、好了蒜香味，平菇像烤了一样。很好，不错