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热菜家常菜

洋甘菊薄荷糖浆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 薄荷 (一大把)
  • 洋甘菊 (一小把)
  • 清水 (600毫升)
  • 白糖 (50克)
  • 冰糖 (50克)
  • 柠檬 (小半个)

详细做法:

STEP1、摘下来的薄荷叶子洗净。洋甘菊是泡茶的干花,由于颗粒太小了,不太方便洗,就没洗。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP2、锅中注入清水,烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火,煮20分钟,将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP3、加入白糖和冰糖。全部使用其中一种也可以。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP4、柠檬挤汁加入。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP5、煮至糖全部融化,产生些许粘稠度,关火。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP6、煮糖浆的时候,将一会儿要装糖浆的玻璃瓶子入沸水中滚5分钟,再用干净的棉布擦干。做果酱或者其他自制酱料,最好都能把容器煮一下消毒。

洋甘菊薄荷糖浆

STEP7、容器擦干后,倒入糖浆,密封好。凉了之后放冰箱保存。

洋甘菊薄荷糖浆


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