配料表:
详细做法:
STEP1、金桔用盐搓洗,在用盐水浸泡1小时
STEP2、清水冲净,一个金桔切成3、4片,去籽
STEP3、龙井清水洗干净,锅做热水烧开(不要用铁锅哦),下入茶叶,烧开5分钟,闷一会,大概20分钟左右。
STEP4、用过滤网把茶叶滤出,下入出来好的金桔片,水以摸过金桔为宜,大火烧开,下入冰糖,小火熬煮。熬制时间大概为30到50分之间。
STEP5、中间 不间断的搅拌,以免糊锅,熬制金桔透明,糖汁微稠即可,关火,用提前消毒的玻璃瓶装好,冰箱保持,即可。
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