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热菜家常菜

桂花山药

2022-03-19 10:41:07

1、山药去皮的时候一定要戴手套哦,不然山药皮落在手上会奇痒难忍,坐立不安滴,额是有切身体会滴~~~~(>_<)~~~~ 2、此款甜品凉热即可食用,夏天可以先把山药放在凉水或冰箱内,冰冰凉凉配上蜂蜜桂花膏味道更爽口呢! 山药性平,四季皆可食用,感兴趣的朋友来试试吧!嘿嘿!

配料表:

  • 山药 (一段)
  • 桂花膏 (少许)
  • 枸杞 (少许)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、选取山药一段,我用的是铁棍山药,口感上会糯糯的,不是脆脆的那种,这种山药健脾养胃养生的功效会比较好(*^__^*)

桂花山药

STEP2、将山药去皮,切成等长的小段,泡在滴了白醋的水里,防止山药在空气中氧化变黑,放一片柠檬也有同样效果哦

桂花山药

STEP3、将切好的山药段码齐装盘,放蒸锅蒸十分钟,山药比较好熟

桂花山药

STEP4、取桂花膏,这是我从上淘来的,已经配好了蜂蜜直接取用即可,相当方便哦

桂花山药

STEP5、将桂花膏均匀倒在山药上,撒了几颗枸杞点缀一下就OK~\(≧▽≦)/~啦啦啦

桂花山药


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