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热菜家常菜

红糖玫瑰膏

2022-03-19 10:41:07

玫瑰的量可以不用抓那么准,抓三四把玫瑰花就可以,小火的时候绝对不能用大火,因为水会越来越少

配料表:

  • 干玫瑰 (300朵)
  • 红糖 (150g)
  • 清水 (两碗)

详细做法:

STEP1、干玫瑰去掉底部

红糖玫瑰膏

STEP2、去掉的大概是这样的,我扔掉了

红糖玫瑰膏

STEP3、将干玫瑰倒入奶锅中

红糖玫瑰膏

STEP4、将盛玫瑰的碗洗净,两次倒入清水

红糖玫瑰膏

STEP5、将清水倒入奶锅中,大火烧开

红糖玫瑰膏

STEP6、烧开后转最小火煮二十分钟

红糖玫瑰膏

STEP7、煮到玫瑰蜷缩,水的颜色变深

红糖玫瑰膏

STEP8、将玫瑰过筛

红糖玫瑰膏

STEP9、煮好的玫瑰是这样的

红糖玫瑰膏

STEP10、水倒回锅中是这个颜色

红糖玫瑰膏

STEP11、将所有红糖倒入锅中,小火煮5分钟

红糖玫瑰膏

STEP12、最后放凉密封

红糖玫瑰膏


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