STEP1、所用工具全部洗干净，保证无油，无水，我都是头天晚上把需要用的揉搓的大盆，以及装花，晾干花的簸箕类的东西全部洗净，早上起来全部已经晾干了。

STEP2、玫瑰花选用食用玫瑰，我选用的是山东平阴的重瓣玫瑰，花店的玫瑰是观赏玫瑰，不可以吃！！重要的是花店的玫瑰都是药物保鲜的，最好不要用。把花瓣全部摘下来，去除花蕊花萼及花托，也就是只要花瓣！清除干净！清洗干净后晾晒，你家如果有脱水机器就好啦，不然一天都不一定能晒干水。中途不断翻，不要晒太厚，最好选大太阳天的时候

STEP3、按照比例添加糖，我选用的是广西老红糖，成块的用刀切碎，忘记拍照了。红糖与花瓣混合后揉搓，一定要把红糖与花瓣揉合，糖化掉，揉得越好，发酵越好！

STEP4、最后装瓶，倒入白酒把瓶子最后消毒一遍。把玫瑰酱倒入瓶中，最后倒入蜂蜜在最上面抹匀，蜂蜜有天然防腐剂的作用。也可以不加入蜂蜜，最后加少量白酒杀菌。密封二个月后可以开坛啦！如果你做得过程杀菌做得好，无水，无油，保存一两年都没问题啊