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热菜家常菜

大马士革玫瑰酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玫瑰 (一斤)
  • 蜂蜜 (一勺)
  • 白糖 (300克)

详细做法:

STEP1、单位的大马士革玫瑰开了,妥妥的没打药,摘了一口袋花瓣,大概有一斤吧,没称

大马士革玫瑰酱

STEP2、最麻烦就这一步,洗完晾晒,不能有水份,晾晒的过程中家里到处都是玫瑰花的香甜气息。

大马士革玫瑰酱

STEP3、第二天才全部晾干,中间翻了N多次。加入白糖用戴了一次性手套的手揉搓,一次揉二两左右,手很酸。

大马士革玫瑰酱

STEP4、揉成这样就差不多了。

大马士革玫瑰酱

STEP5、切入一点柠檬皮,不要柠檬果肉,会苦。

大马士革玫瑰酱

STEP6、装瓶以后表面倒入一点点蜂蜜,不用搅拌。

大马士革玫瑰酱

STEP7、密封放入冰箱,过段时间就可以吃啦,兑水、做馅,想怎么吃都行。

大马士革玫瑰酱


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