配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备:猪肉、香菇丁、木耳丁、白芝麻、鸡蛋、椰油、麻油、盐、蚝油
STEP2、准备好食材
STEP3、羊肉韭菜馅
STEP4、猪肉白菜馅
STEP5、6包饺子皮,共180张
STEP6、饺子皮从左往右依次叠上,如图片,相交那么多即可。在皮中间横放少量肉馅,太多了比较难卷容易溢出。饺皮先沿肉馅对折成饺状即半圆形、一字形相连。然后从左往右卷,最后封口处水沾一点黏住即可。
STEP8、
STEP9、一朵朵含苞待放的玫瑰花饺子
STEP10、还试着努力包了其他形状饺子:小笼包状、金鱼状、柳叶状
STEP11、第一步生煎,锅底放油加热,放饺子先煎至底部金黄。用的椰油,超级香。
STEP12、热水倒入锅中,大约2/3高度,中火蒸30分钟左右,看情况而定,即时掌握熟的程度,可加水1-2次。
STEP13、玫瑰煎饺出炉上面位置不容易蒸煮熟,多煮一会,煮到水干。
STEP14、玫瑰煎饺吃起来
STEP15、装盘配上陈醋和老干妈饺子界的颜值担当,简单又美味!