STEP1、洗净

STEP2、水开汆一下，不用水烧开就捞出来。保持鲜嫩的口感。

STEP3、加姜粉，盐，花椒八角粉，面粉搅拌均匀，面粉不用过多，煎时能把花连在一起成型即可。

STEP4、热锅放油，用汤匙舀出来放锅里。

STEP5、翻面用锅铲压平，尽量压薄一点。

STEP6、煎到两面金黄色。

STEP7、香！