STEP1、肠粉粉加水和匀成粉浆，我懒，不过筛……用过很多办法和预拌粉，觉得这个牌子比较好吃……

STEP2、鸡蛋打散备用……

STEP3、槐花洗净沥干水，厨房纸吸干……我用宜家的果蔬脱水机厨房纸

STEP4、锅里放水，大火煮开……不锈钢盘子抹油，把盘子放进锅里蒸热

STEP5、放一勺粉浆，多搅搅，防止沉底。一点点鸡蛋液，撒上槐花，入锅大火蒸2分钟

STEP6、有点模糊，蒸汽大……看见起泡泡了就是熟了，拿出来用刮刀刮下来放盘子里

STEP7、加上肠粉专用酱油……开吃！