濃郁度驚人的玫瑰奶凍

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07玫瑰

-乾玫瑰的量，可以按照自己的口味加減-把吉利丁粉和一半的糖先混好，加入牛奶液可以更好的融合，以防單獨放吉利丁粉會浮起和成坨-吉利丁粉7-14g，如果不打算脫模，7g的軟度有duaiduai的感覺，如果想要脫模切塊，14g會比較好處理-脫模切塊，記得在模內鋪一張保鮮膜，這樣脫模更方便

配料表：

详细做法：

STEP1、將淡奶油和牛奶，小火加熱，慢慢攪拌，然後把乾玫瑰和香草油加入，攪拌均勻，離火

濃郁度驚人的玫瑰奶凍

STEP2、把一半分量的細砂糖和吉利丁粉攪拌均勻，分次加入奶凍液，然後按口味把另一半的細砂糖加入，按照喜愛的甜度加減細砂糖

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STEP3、待奶凍液稍涼，過篩

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STEP4、入模，冷藏4小時或以上即可

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STEP5、撒上一點乾玫瑰花瓣，開吃吧

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STEP6、脫模切塊也很好看

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