配料表:
详细做法:
STEP1、先和月饼皮。把液体搅拌均匀,加入中筋面粉,抓匀成月饼面团。盖保鲜膜静置2小时。
STEP2、我的玫瑰酱是这样,比较干爽的状态。
STEP3、玫瑰酱加入栗子馅中,拌均匀。
STEP4、将馅料分成35克一个的小球。
STEP5、饼皮面团醒发好后,分成15g的小面团。
STEP6、分别包好,放入模具中压紧。
STEP7、扣出萌萌的兔子。
STEP8、排排坐
STEP9、入预热190度烤箱,烤五分钟上色,取出刷蛋黄液。再次入烤箱,175度,烤15分钟左右,至月饼上色均匀就可以了。
STEP10、有没有很可爱