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热菜家常菜

燕窝火龙果盅

2022-03-19 10:41:07

如果美妞们有问题,可以给我留言哈

配料表:

  • 火龙果 (半个)
  • 燕窝 (3到5g)
  • 构枸 (4到5颗)
  • 牛奶 (20ml)

详细做法:

STEP1、燕盏一小盏泡发4到6小时,建议用纯净水或冷开水泡发

燕窝火龙果盅

STEP2、泡发后到燕盏,我家的燕窝一般泡发可以到8倍以上,纯天然燕窝

燕窝火龙果盅

STEP3、把泡发后的燕盏顺着条纹撕成一条条,用小镊子跳出绒毛后多次冲洗干净,然后用滤网滤干水分后放入炖盅。 把火龙果洗干净后,切半,用小勺子把果肉挖出放碗里备用。 剩一个火龙果盅等下用来盛炖好的燕窝。 枸杞用温水泡15分钟备用。

燕窝火龙果盅

STEP4、锅里水放进水,水越过炖盅的二分之一。 燕窝放入炖盅,加入热水,水越过燕窝一厘米即可。 锅里水烧开后放入炖盅,小火隔水炖30分钟。 把炖好的燕窝盛到之前备好的火龙果盅里,加入牛奶跟火龙果肉。搅拌均匀后加入泡好的枸杞点缀即可。

燕窝火龙果盅

STEP5、我最后是加入了枇杷肉进去,看上去比较漂亮哈哈

燕窝火龙果盅


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