STEP1、樱桃萝卜削去头尾，洗净沥干

STEP2、按压开裂即可我把萝卜放在刀背下，用掌根按住刀背另一面压下去就成了。

STEP3、撒一点点盐拌萝卜，腌制15分钟让萝卜出水。

STEP4、萝卜水保留，再加入一汤勺白米醋和汤勺白糖，拌匀腌制30分钟以上。冰箱冷藏后更好吃。