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零失败的火龙果奶香椰蓉小方

2022-03-19 10:41:07

熬制要用不粘锅,小火熬,淀粉加的少的话就要多煮一会!

配料表:

  • 火龙果 (50克)
  • 牛奶 (320克)
  • 糖 (20克)
  • 淀粉 (50克)
  • 炼乳 (6克)
  • 奶油 (55克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、食材集合

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP2、牛奶量出320克,火龙果用榨汁机处理!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP3、淀粉加入牛奶中搅拌均匀!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP4、白糖加入牛奶糊中搅拌均匀!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP5、家里的炼乳就剩一点点了,都挤进去了。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP6、奶油加入奶糊中。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP7火龙果汁倒入奶糊中,搅拌均匀。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP8、过筛两遍。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP9、不粘锅小火慢熬,期间用蛋抽不停搅拌,防止糊锅,一定要小火。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP10、熬到黏稠,大概7,8分钟,关火。

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP11、容器底部铺满椰蓉,把奶糊倒入容器中,表面抹平!凉后盖盖或盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,不是冷冻!大概2小时,成型!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP12、成型后的奶糊倒扣,切成小方形状,边角不规则的直接塞进嘴里吃吧

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP13、盘子中倒入适量椰蓉,把小方四面粘满椰蓉!就可以摆盘享用了!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方

STEP14、少女心爆棚的火龙果奶香小方!

零失败的火龙果奶香椰蓉小方


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