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自制山楂粉

2022-03-19 10:41:07

1.用鲜山楂也可以,要清洗干净,切片烘干或者晾干,打成粉末即可。2.建议密封冷冻或者冷藏保存!

配料表:

详细做法:

STEP1山楂干100g

自制山楂粉

STEP2山楂干中倒入适量的清水,浸泡5min,多次清洗干净tips:浸泡,可以有效的去除山楂干表面的一些杂质

自制山楂粉

STEP3、清洗干净的山楂干,铺入油纸上,用厨房纸吸掉多余的水分tips:厨房纸吸掉多余的水分,这样可以减少烘烤的时间

自制山楂粉

STEP4、放入烤箱中层,上下管90度,烘烤干即可tips:也可以自然晾干另外,烤箱由于是低温烘烤,也不会耗太多电的

自制山楂粉

STEP5、烘烤期间可以检查是否烘烤干

自制山楂粉

STEP6、烘干的山楂干倒入破壁桶中

自制山楂粉

STEP7、破壁机进行第一次搅打tips:我这里直接用果蔬的键搅打了不到2min,大家根据自家破壁机的功能搅打即可

自制山楂粉

STEP8、搅打好的山楂碎,倒入油纸上铺开tips:由于山楂干有小部分没有完全烘干,所以一次性打不成粉末状,继续烘干,进行第二次搅打即可

自制山楂粉

STEP9、放入烤箱中层,继续90度烘干

自制山楂粉

STEP10、倒入破壁机中,继续搅打成粉末状即可

自制山楂粉

STEP11、过筛山楂粉,这样山楂粉就更加细腻了

自制山楂粉

STEP12、不管是做山楂松饼,还是蒸馒头放一些,煮面粥里给宝宝放一点,都是很不错的哦!

自制山楂粉


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