STEP1、食材。

STEP2、牛奶倒20克左右出来，把吉利丁片放进去，泡软后隔水加热至融化。

STEP3、火龙果果肉切成小块。

STEP4、再用榨汁机或搅拌棒打成汁。

STEP5、过一下筛。

STEP6、随后，细砂糖加入淡奶油中，打发。

STEP7、打发至开始出现纹路，就可以把牛奶倒进去了。

STEP8、再倒入过筛后的火龙果汁。

STEP9、融化了的吉利丁片晾至室温，随后和浸泡的牛奶一起，倒入淡奶油糊中。

STEP10、搅匀。

STEP11、再过一次筛后倒入容器中，嫌麻烦这次过筛也可以省略。

STEP12、放入冰箱冷藏三个小时以上，拿出切块后，放在椰丝里滚上一圈。

STEP13、啦！

STEP14、完成。

STEP15、完成。

STEP16、完成。