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热菜家常菜

橙味玛德琳

2022-03-19 10:41:07

面糊刚好是模具中的量8个小熊。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个(55克))
  • 细砂糖 (40克)
  • 橙汁 (20克)
  • 低筋粉 (60克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 黄油 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好所需材料。

橙味玛德琳

STEP2、将细砂糖放入鸡蛋液中,同时可以把黄油隔水融化。

橙味玛德琳

STEP3、搅拌鸡蛋液与细砂糖至无颗粒。

橙味玛德琳

STEP4、将低筋粉和泡打粉搅拌匀。

橙味玛德琳

STEP5、过筛到鸡蛋液中。

橙味玛德琳

STEP6、搅拌均匀至无颗粒状态。

橙味玛德琳

STEP7、融化好的黄油温热时,倒进面糊中。

橙味玛德琳

STEP8、搅拌均匀后,装入裱花袋中。

橙味玛德琳

STEP9、装好后,放进冰箱冷藏一小时,使味道更加浓郁。

橙味玛德琳

STEP10、烤箱170度预热,面糊挤入模具中。

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STEP11、送入预热好的烤箱,165度烤15分钟。

橙味玛德琳

STEP12、出炉了。

橙味玛德琳

STEP13、用巧克力画出表情,室温放置一两天,回油更好吃。

橙味玛德琳


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