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热菜家常菜

百香果布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 百香果果汁 (两个)
  • 牛奶 (220克)
  • 细砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1、1两个鸡蛋,蛋液打散备用,2百香果果肉挖出,然后过滤出百香果汁30g备用(两个百香果差不多就够了)

百香果布丁

STEP2、3纯220g加入30g细砂糖,加过程中搅均,就关火;4将打散鸡蛋液、加入,形成布丁液5布丁液过滤3遍,倒入耐高布丁杯(过滤可以去掉蛋丝,布丁液更加细腻)

百香果布丁

STEP3、6烤箱160度,30-40分钟,水浴法中层烘烤。7根据个人喜好可以撒上些百香果

百香果布丁


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