STEP1、准备好食材。

STEP2、山楂加少许盐，清洗干净。

STEP3、山楂当中切开，用小刀去核（有的核藏的深，确保去干净了）大枣切除核。山楂、大枣放入辅食机中，加入200克清水，搅打细腻。

STEP4、搅打细腻的山楂枣泥，倒入锅中。再倒入白砂糖和水淀粉。用硅胶铲子不停的搅拌均匀，中小火炒至水分收干（这一步要有耐心哦）

STEP5、盖上保鲜膜，晾凉。

STEP6、取适量的山楂泥，揉成小圆球。

STEP7、均匀裹上椰蓉。如果没有买到椰蓉，也可以在山楂球上浅浅的撒一层糖粉。

STEP8、酸酸甜甜的山楂球就做好了