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热菜家常菜

蓝莓松饼

2022-03-19 10:41:07

1.每次煎饼时先用刷子在锅中抹上一层薄薄的黄油,才能做出好看的虎皮纹。没有黄油用色拉油也行。2.将面糊倒入锅中煎时可以将勺子抬高一点,让面糊有一点高度地落下来,这样更容易形成好看的圆形。

配料表:

  • 蓝莓 (80克)
  • 牛奶 (70ml)
  • 泡打粉 (5克)
  • 黄油 (15克)
  • 低粉 (80g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (15g)
  • 蓝莓(装饰) (20g)

详细做法:

STEP1、如果在制作的过程中有任何疑问,欢迎关注我的公众号:大厨食验室在相应的文章教程下方留言哦我会尽快回复你哒

蓝莓松饼

STEP2、准备好所有的材料。

蓝莓松饼

STEP3、将低筋面粉、泡打粉和糖混在一起。

蓝莓松饼

STEP4、碗中将鸡蛋,牛奶,蓝莓混合均匀,黄油用微波炉热软后加入,别太用力把蓝莓压坏了。

蓝莓松饼

STEP5、粉类过筛倒入.

蓝莓松饼

STEP6、翻拌均匀。

蓝莓松饼

STEP7、中火,平底锅用刷子抹上一层油黄油,倒入一勺面糊,煎至1分钟左右,待表面有小气泡有点干的时候翻面,再煎20秒左右即可。

蓝莓松饼

STEP8、装盘撒上糖粉挤入蜂蜜酱,口感更佳。

蓝莓松饼

STEP9、完成。

蓝莓松饼


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