配料表:
详细做法:
STEP1、用盐洗干净表皮的果蜡,擦干水分。
STEP2、去掉柠檬核(不去会有苦味)加入白砂糖,腌制半小时以上。
STEP3、柠檬皮切丝。
STEP4、果皮煮水3分钟左右。
STEP5、倒出,此煮果皮重复三次,为了清除柠檬皮的苦涩味道(这步骤不能偷懒,有人弄出来会苦关键在这里)
STEP6、腌好的果肉倒入锅中。
STEP7、晾干好的果皮也倒入锅中。
STEP8、一起小火慢慢熬制,大概一刻钟样子,像图里粘稠状态就好了,关火,晾凉。
STEP9、感觉温的状态倒进蜂蜜,搅拌,晶莹剔透的赶脚啊
STEP10、装瓶,放入冰箱冷藏,明早起床就可以冲杯美美的柠檬蜂蜜水啦。(一次一匙羹一杯水哦)