配料表:
详细做法:
STEP2、去皮后,用水果刀平均切成八瓣。用勺子小心把果肉挖下来。
STEP3、三个桃子果肉净重差不多一斤左右。
STEP4、加清水加盐浸泡五分钟
STEP5、清洗干净放入小锅中,加入老冰糖
STEP6、加水,水不要加太多,不要没过黄桃,因为黄桃在煮的过程中还会出水的。
STEP7、大火烧开煮五六分钟就好啦。时间长的话就煮烂掉了,口感就不好了。
STEP8、装盘了,这个时候千万不要吃,吃起来会酸酸的。待凉后放冰箱里冷藏两个小时味道才好,冰冰凉凉的,甜甜黄桃带着果肉的清香。做的多的话可以放干净密封的玻璃瓶中,放冰箱里可以吃好长时间。我每次都是做三四个黄桃,一家人当天吃完了。