STEP1、首先需要一份洗干净并且擦干净的青梅。【根据个人实际需求量购买，青梅与酒的和冰糖的比例为1:1:0.7。看了很多方主的菜谱得出以下结论:1.冰糖比例最多为70，最少不低于60，根据实际情况自行添加即可。2.梅子提前两小时浸泡，去除涩味，我第一次制作，没经验，忘记啦……3.梅子必须要整颗无破损腐烂的!】

STEP2、然后再准备好其他的原材料，集体照，肉歌儿的小手按捺不住啦要吃糖不可能哒……

STEP3、最后一层梅子一层冰糖依次码好，倒入张裕窖藏白兰地。家里就是卖酒的，正好有这款，所以对于酒是没有啥要求的，个人认为酒都好喝，没有好赖之分，各有千秋好啦，就这样静静等待它的沉醉过程吧