更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

白萝卜盅

2022-03-19 10:41:07

1、没有模具可以用刀子切成圆形或者方形,小号刀子轻轻挖掉中间的部分。2、切掉的边角料也别浪费,和排骨一起,炖个汤,冬季进补,多喝汤水,更加滋润哦!3、将虾和清水稍熬煮一会,等鲜味出来再做勾芡。4、猪肉馅用刀剁成肉泥,剁至有粘性才好。5、花雕酒代替料酒,滋味更好,可以分次搅入葱姜水,滋味更佳!

配料表:

  • 猪肉馅
  • 萝卜
  • 鸡精
  • 花雕酒
  • 生抽
  • 白胡椒粉
  • 白糖
  • 虾 (2只)
  • 水淀粉
  • 香油

详细做法:

STEP1、猪肉馅买回来,用刀剁成有粘性的肉糜

白萝卜盅

STEP2、加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品,顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水

白萝卜盅

STEP3、白萝卜切段,用模具取形

白萝卜盅

STEP4、令取一个小号的模具,挖出内洞

白萝卜盅

STEP5、将肉馅塞入,抹平

白萝卜盅

STEP6、放入盘内

白萝卜盅

STEP7、花椰菜掰成块,焯熟

白萝卜盅

STEP8、蒸锅烧开水,将白萝卜盅放入,蒸10分钟,取出

白萝卜盅

STEP9、小锅放水,放入虾两枚,煮出鲜味

白萝卜盅

STEP10、浇入水淀粉,边倒边轻轻搅拌

白萝卜盅

STEP11、淋入香油

白萝卜盅

STEP12、将汁舀出,淋在白萝卜盅上面

白萝卜盅


上一篇:酸萝卜
下一篇:腌萝卜

家常菜做法         Sitemap    Baidunews