STEP1、把萝卜（或黄瓜）切成1~2mm的薄片（也可切成条，随便啦）

STEP2、放入一点食盐，拌匀，约20~30分钟变软。

STEP3、凉开水里醋。因为各个牌子的醋酸度不同，只能一点一点调了。我比较爱吃酸，从1:1开始，再加一匙糖（怕酸的多加点，合适为止）

STEP4、萝卜变软后，尽可能的挤干水分，放进调好的醋里泡。4小时左右就行（越厚当然要越久）

STEP5、其实加一两个指天椒应该更好吃（偶家没有，所以没加）