配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料洗净,藕去皮,将藕和胡萝卜切丁,辣椒切断。
STEP2、毛豆用沸水焯一遍,水中加点盐去青味。
STEP3、开火,锅中倒入油,烧至八成热。
STEP4、将胡萝卜丁倒入锅中翻炒,炒到六成熟之后倒入毛豆翻炒。
STEP5、下藕丁后,加生抽一勺,少许糖和盐。
STEP6、所有材料都炒熟后,就可盛出了。
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