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热菜家常菜

火龙果椰奶小方

2022-03-19 10:41:07

1.煮的时候小火。2.糖可多可少,第一次用了30克白砂糖觉得不甜。

配料表:

  • 火龙果 (大半个(约100克))
  • 牛奶 (360克)
  • 玉米淀粉 (45克)
  • 椰蓉 (适量)
  • 细砂糖 (40克)

详细做法:

STEP1、将火龙果用料理机加60克左右牛奶打成果汁(牛奶是从360克牛奶中大约倒些,剩余的牛奶留着跟淀粉一起搅拌)

STEP2、剩余牛奶和淀粉、糖一起搅拌

STEP3、将第一步的果汁先放到锅里煮开。再转小火,倒入第二步的淀粉(期间不断搅拌,直到成了粘稠状)

火龙果椰奶小方

STEP4、倒入底部铺着椰蓉的容器,放入冰箱冷藏2小时以上

火龙果椰奶小方

STEP5、冷藏好后拿出来切块,裹上椰蓉

火龙果椰奶小方


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