STEP1、把杨梅放在淡盐水中浸泡15分钟左右

STEP2、把杨梅冲洗干净之后控干水分

STEP3、放在锅中加适量冰糖小火熬制

STEP4、火候不要大

STEP5、在出大量汁之后大火熬到汁变浓稠转小火

STEP6、没耐心全部熬干的话，可以把汁过滤出来

STEP7、把杨梅果肉，摊开放在盘中，然后放在太阳下晒干

STEP8、晒干之后可放白砂糖拌匀

STEP9、剩下的浓缩杨梅汁，可以加水调成杨梅汁喝，也可以做成杨梅棒冰