STEP1、前面过程都按普通清洗过程挑选出烂的有磕碰的梅子然后把梅子的蒂用牙签挑出来盐巴搓洗阴干梅子牙签扎洞冰糖买黄冰糖让老板帮你敲碎！一层冰糖一层梅子密封保存最后倒上白酒打湿梅子和冰糖（碎碎念:去年买的冰糖没有敲碎结果三天了还没融化很担心梅子出霉就拿了手边白朗姆倒了半瓶进去几个月过去之后尝味道很好喝这样泡出来的甜度很高可以自己兑雪碧或者气泡水喝兑白酒也行加上冰块配上小龙虾绝了啊朋友！！

STEP2、我泡了一年