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热菜家常菜

枇杷银耳雪梨羹

1.银耳有分软糯和爽口的,看自己喜欢,购买时候可以咨询老板2.从小外婆酒说红枣去核是不燥热的,我家煮汤喜欢去核,怕凉怕麻烦可以不去

配料表:

  • 银耳 (1朵)
  • 枇杷 (5个)
  • 梨 (1个)
  • 冰糖 (随意(看自己喜欢的甜度))
  • 红枣 (3颗)
  • 枸杞 (1小把)

详细做法:

STEP1银耳提前半小时泡发,泡发后撕成小朵,放适量的水下锅先煮,红枣去核一起放入,我用的是砂锅比较容易煲软,煲开调中小火煲半小时

枇杷银耳雪梨羹

STEP2、煲着银耳的时候来处理雪梨和枇杷,雪梨拿盐搓洗一下,削皮切块,梨皮不要扔,枇杷也剥皮切块

STEP3、银耳煲半小时后放入枇杷和雪梨,梨皮也一起放入,大火煮开再调小火煲约半小时,把梨皮夹出来,放入枸杞冰糖再煮几分钟糖融即可享受啦。

枇杷银耳雪梨羹


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