STEP1、面包桶放水，酵母化开

STEP2、加入全麦面包粉，家用高筋粉

STEP3、开启面包机揉面程序揉面，可以借助硅胶刮刀把边边的干粉往面团刮

STEP4、面包机揉面还是挺省事的，揉十分钟左右就光滑了，停止揉面

STEP5、揉面垫撒粉把揉好的面团放上去拿个盆盖上发酵。半个小时左右你就得去检验一下发酵状态，手指沾面粉往面团戳个洞洞口不回缩就好了，如果塌就是有点过了哦，发酵好的面团再次揉光滑

STEP6、分成几个重量相同的剂子，把每个剂子都揉圆

STEP7、揉圆的剂子是这样的

STEP8、把剂子按扁，擀成中间厚点，边边薄

STEP9、放几粒葡萄干

STEP10、像这样收口

STEP11、边转动边往里轻轻捏

STEP12、记得最后底部也要捏紧哦，防止开裂，然后整理下形状。

STEP13、把造型好的面胚放进铺了油纸的蒸屉里盖上盖子发酵大概20几分钟，有1.5倍大小。锅里放冷水然后开大火蒸18-20分钟左右。

STEP14、蒸好的包包得闷四分钟左右再开盖哦。

STEP15、颜色好看吗？拿来当早餐晚餐都是OK呢